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FAGOTTINI DI POLLO RIPIENI

FAGOTTINI DI POLLO RIPIENI

Ingredienti per 4 persone: 8 cosce di pollo disossate. Per la “mollica” condita: 7 [...]
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PER CONTROLLARE SE LA MARMELLATA E’ COTTA…

PER CONTROLLARE SE LA MARMELLATA E’ COTTA…

Per controllare se la marmellata è cotta… Fare la famosa “prova del piattino”: versare, [...]
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MELANZANE ALLA SCAPECE

MELANZANE ALLA SCAPECE

Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane medie, sale Per la marinata: aceto di vino [...]
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SFORMATINO DI CICORIA CON UOVA, FORMAGGIO E UVETTA

SFORMATINO DI CICORIA CON UOVA, FORMAGGIO E UVETTA

Ingredienti per 4 persone: Per lo sformatino: 1,5 kg di cicoria selvatica, 4 uova, [...]
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TORTINO DI CICORIA

TORTINO DI CICORIA

Ingredienti per 4 persone: Per il tortino: 2 kg di cicoria selvatica, 4 uova, [...]
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SFORMATINO DI CICORIA CON LE UOVA STRAPAZZATE

SFORMATINO DI CICORIA CON LE UOVA STRAPAZZATE

Ingredienti per 4 persone: Per lo sformatino: 1,5 kg di cicoria selvatica, 4 uova, [...]
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PASTA CON PESCE SPADA, BESCIAMELLA E MELANZANE

PASTA CON PESCE SPADA, BESCIAMELLA E MELANZANE

Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 350 g di pasta lunga o corta [...]
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COSCIOTTO DI TACCHINO

COSCIOTTO DI TACCHINO

Ingredienti per 6-8 persone: Per la preparazione: 1 cosciotto di tacchino disossato, brodo q.b, [...]
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MINESTRA DI PASTA CON FAGIOLI E BROCCOLI

MINESTRA DI PASTA CON FAGIOLI E BROCCOLI

Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta ditali, 600 g di fagioli freschi [...]
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CICORIA RIPASSATA

CICORIA RIPASSATA

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cicoria selvatica, 2 acciughe salate, 2 spicchi [...]
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