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CROCCHETTE DI FUNGHI FRESCHI

CROCCHETTE DI FUNGHI FRESCHI

Ingredienti per 4 persone: 800 g di funghi freschi porcini, la mollica di 3-4 [...]
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COME PELARE A VIVO UN AGRUME CON FACILITÀ

COME PELARE A VIVO UN AGRUME CON FACILITÀ

Come pelare a vivo un agrume con facilità: L’operazione riesce più facilmente se l’agrume, [...]
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SAURI AL CARTOCCIO CON IL SALMORIGLIO

SAURI AL CARTOCCIO CON IL SALMORIGLIO

Ingredienti per 4 persone: Per la pietanza: 4 sauri di media dimensione, 4 pomodori. [...]
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QUENELLES DI SEMOLINO IN VELLUTATA DI ZUCCHINE

QUENELLES DI SEMOLINO IN VELLUTATA DI ZUCCHINE

Ingredienti per 4 persone: Per le quenelles: 200 g di semolino, 700 ml di [...]
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CUBETTI DI POLLO ALLA GRIGLIA

CUBETTI DI POLLO ALLA GRIGLIA

Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo intero di circa 500 g, 1 [...]
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CREMA DI CACAO AL PROFUMO DI VANIGLIA

CREMA DI CACAO AL PROFUMO DI VANIGLIA

Dosi: 1 litro di latte intero, 200 g di cacao in polvere, 1 kg [...]
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SALSA MORNAY

SALSA MORNAY

Ingredienti per 4 persone: Per besciamella: ½ l di latte, 40 g di burro, [...]
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PIADINA CON PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E STRACCHINO

PIADINA CON PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E STRACCHINO

Ingredienti per 4 persone: 4 piadine sfogliate, 2 mazzetti di rucola, 100 g di [...]
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RISOTTO ALLA MARINARA

RISOTTO ALLA MARINARA

Ingredienti per 6-8 persone: Per il risotto: 500 g di riso Carnaroli, 400 g [...]
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BUSIATA CON IL PESTO ALLA SICILIANA

BUSIATA CON IL PESTO ALLA SICILIANA

Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 400 g di busiate, 2 cucchiai di [...]
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