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PISELLI CON CIPOLLOTTI FRESCHI

PISELLI CON CIPOLLOTTI FRESCHI

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di piselli da sgranare, 2 cipollotti freschi, un [...]
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MATTONELLA FARCITA DI MACINATO DI MANZO

MATTONELLA FARCITA DI MACINATO DI MANZO

Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 1 kg di carne macinata di manzo, 3 [...]
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PIADINA AL GUSTO DI MARE

PIADINA AL GUSTO DI MARE

Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 4 piadine sfogliate, 400 g di carpaccio [...]
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PASTA CON CREMA DI BROCCOLI

PASTA CON CREMA DI BROCCOLI

Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti rotti (o altro formato), 600 g [...]
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CASSATELLE DI PASQUA

CASSATELLE DI PASQUA

Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina di grano duro, 100 g di [...]
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LA PISSALADIERA NIZZARDA

LA PISSALADIERA NIZZARDA

Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta di pane lievitata, 1 kg di [...]
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LASAGNE ALLA BOLOGNESE

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

Ingredienti per 6 persone: 500 g di lasagne. Per il condimento: 400 g di [...]
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LASAGNE IMPASTATE CON IL RADICCHIO

LASAGNE IMPASTATE CON IL RADICCHIO

Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 400 g di farina, 4 uova, 1 cespo [...]
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PEPERONI RIPIENI DI PROSCIUTTO E SCAMORZA

PEPERONI RIPIENI DI PROSCIUTTO E SCAMORZA

Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni piccoli tondi. Per la mollica condita: 100 g [...]
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COME FARE UNA MAIONESE LEGGERA E CREMOSA

COME FARE UNA MAIONESE LEGGERA E CREMOSA

Come fare una maionese leggera e cremosa: Esiste un metodo antico di sicura efficacia.

 

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